Difficile pour vous de travailler entre 11 h et midi ? Impossible de résister à la tablette de chocolat après 17 h ? Vos coups de pompe viennent sans doute d’une alimentation mal équilibrée.

Nourrir notre corps chaque jour relève d’un vrai paradoxe : nos cellules ont besoin de recevoir en permanence de l’énergie. Or, il n’y a que trois moments pour faire les stocks de calories, ceux des trois repas, éloignés l’un de l’autre de 5 à 8 h. Facile de tomber en panne de combustible si les menus ne sont pas complets. Les symptômes sont ceux de l’hypoglycémie (manque de sucre) : irritabilité, angoisse, fatigue, bref, le coup de pompe. Vous essayez de résister en avalant un « petit noir » sans sucre, bien sûr, pour ne pas grossir. L’effet est pire : la caféine mobilise vos dernières cartouches pour vous laisser encore plus énervé et épuisé qu’avant.

Démarrez votre plan anti-coup de pompe dès le matin, par un bon petit déjeuner. Pourquoi pas une recette de « dessert » complet avec votre boisson chaude . Le petit déjeuner est le repas de toutes les gourmandises –saines). Vous sortez d’une nuit de jeûne, vous ne mangerez plus jusqu'à midi : autant faire les provisions de glucides, de protéines et de vitamines ! Tant pis, si vous forcez un peu sur le sucre (complet) ou les noisettes, les calories sont plus vie brûlées le matin. Si vous préférez le « salé », n’hésitez pas à vous offrir un vrai casse-croûte de féculent complet, comme une galette. On a observé que le fait de bien manger le matin aide à garder la forme jusqu'en fin d’après-midi. Si vous le pouvez, emportez à manger sur votre lieu de travail. Une bonne galette sera plus nourrissante et plus saine que les fades pommes de terre à l’eau ou le farci de viande de la cantine. Un féculent complet vous évitera de craquer à 17 h sur le perfide pain au chocolat que votre collègue de travail vous aura gentiment ramené de la pause.

Cessez enfin de bouder les desserts, sous prétexte que cela « fait grossir ». Tout dépend de la recette, et la vôtre sera équilibrée. Il vaut mieux se faire plaisir de temps à autre que de suivre des menus incorruptibles pour grignoter ensuite toute la journée, tant on est frustré. Et la frustration, ça n’est pas bon pour la forme.